ベースとなる堆肥は発酵牛糞堆肥を使っております。

地元富士宮市でHACCP認証を国内第１号で取得された『佐野牧場さん』の発酵牛糞堆肥を使っております。

元肥にも使いますが、主に追肥で発酵鶏糞を使っております。

有機農家グループから出る野菜残渣と自然食レストランから出る生ゴミを分解して堆肥にしています。発酵分解に特化した微生物(バイオテックユーノサ)を発酵専用機械『マジックバイオ君』で培養しております。発酵分解に最適な温度・湿度・撹拌速度を保ってくれます。



発酵分解済みの堆肥なので、速効性です。遅効性が多い有機質資材の中でも速効性のある物は少ないので追肥に重宝します。肥料成分が多めなので待ち肥や溝肥で植物に選択吸収してもらうこともあります。

(バイオテックユーノサ)は、野村正人工学博士が自然界の土に生息する活発な代謝能力・分解能力に特化した微生物を選択培養したものです。

米ヌカを農業用微生物で好気発酵させたものを使っております。
微生物の増加と、畑での分解時に発生する発酵ガスを避けるために発酵させてから畑に入れます。通常、三時発酵までさせます。
この時の切り返しが腰にきます。

窒素の補給と微生物のエサとしておからを使っております。窒素を嫌う豆類などには使いません。分解される時に出る発酵ガスを畑に入れないように、事前に好気発酵させておきます。
C/N比の関係上、米ヌカに少量入れて発酵させます。マジックバイオ君で発酵させることもありますが、水分含有量と窒素分が多いため、少量に留めます。

ミネラル補給には農業用のにがりを使っております。

その他にも、各野菜の個性によって、自然環境の変化によって、有機質の微量要素を使い分けています。
それでも栽培に失敗することがございますので栽培する品目は多めに設定しております。